山楂球的制作攻略

2019-12-28  來自: 青州市裕鑫食品有限公司 瀏覽次數:358

  山楂球是好吃的食品,不過,你知道怎么做嗎?

  原料:山楂100克、冰糖50克或白糖、涼白開50ML、白醋1/2湯匙

  山楂球做法:

  1、山楂100克用清水洗凈,控干水分

  2、用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷處雜質挖干凈

  3、鍋放火上,放入冰糖或白糖50克

  4、倒入50ML涼白開

  5、開中小火熬制,一邊用鏟子攪拌融化的冰糖汁水(提示一:熬煮糖水時要用鏟子不停攪拌,以免糖汁糊鍋,影響口感)

  6、熬煮至冰糖或白糖全融化,水分蒸發,鍋里出現細小的白氣泡,淋入1/2湯匙白醋(提示二:淋入白醋可以使糖汁較快的出現結晶現象,也可中和白糖的甜味)

  7、用鏟子把白醋和冰糖汁攪拌均勻

   8、倒入干山楂,及時熄火,用鐵鍬較快的攪拌(提示三:放入山楂,及時的熄火,然后用鐵鍬攪拌,不要用火攪拌,我是用火攪拌,山楂破了也沒有形成)

  9、將山楂表面均勻覆蓋糖汁,繼續攪拌

  10、隨著糖汁溫度的減少,在Hawthorn表面包裹的糖汁開始呈現白色結晶,直到糖汁冷卻,白結晶變得比較的顯眼(提示四:混合時要耐心,并嘗試均勻混合,當糖汁冷卻時可以看到白色結晶)

  11、把山楂球拿出來,把白糖汁水晶放在鍋里。處理起來難嗎?

  12、往鍋里倒入適量冷水,也可放入幾顆山楂,開火熬煮成山楂糖水,這樣鍋也洗好了,還有一杯飲料,豈不是一舉兩得。

關鍵詞: 山楂球的制作攻略           
服務熱線

青州市裕鑫食品有限公司

15725768111

地址:山東省濰坊市青州市仰天山路3688號

青州市裕鑫食品有限公司,專營 散裝 袋裝 等業務,有意向的客戶請咨詢我們,聯系電話:15725768111

CopyRight ? 版權所有: 青州市裕鑫食品有限公司 網站地圖 XML 備案號:魯ICP備20002585號-1

魯公網安備 37078102000952號


掃一掃訪問移動端
中文字幕12av